2007年04月 の記事一覧

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コシアブラ


4/27「瓶吾と洋子のラン♪ラン♪ラジオ」の「あしん館ラジオチラシ!」のコーナー。

なんだか不思議な名前の「コシアブラ」を紹介していただきました。
ウコギ科ウコギ属の木で、新芽の部分は「白木の芽」とも呼ばれていてタラの芽と同じように天ぷらにするとおいしいそうです。
「一度見てみたいので写真送ってくれませんか~」と宝蔵店長にお願いしたら、30分後にスタジオに現物がやってきました。

そのままだと特に香りはありません。
せっかくなので買って帰って、天ぷらにしました。
初めて食べたコシアブラは、春の香りとほろ苦がさがあって、美味しゅうございました。
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